Genç Bayrak Gazetesi

Gömeçli İşletmeci Zeytinyağından Sonra Sirkede de İddialı

Gömeçli İşletmeci Zeytinyağından Sonra  Sirkede de İddialı

İlçeye bağlı Karaağaç beldesinde ürettiği Öz-Em markasıyla ürettiği zeytinyağları ile değişik ülkelerde çok sayıda ödül alan Mehmet Özgü Manisalı, şimdi de geleneksel ev sirkesi üretimine başladı. 6 yıldan bu yana zeytinyağı ürettiğini anlatan 34 yaşındaki 3 çocuk babası Mehmet Özgü Manisalı, zeytinyağında olduğu gibi sirke üretiminde de iddialı olduklarını söyledi. İlk defa sirke üretimine başladıklarını anlatan Manisalı,” 6 yıl önce başladığımız zeytinyağı üretiminde bu güne kadar, Belçika, Japonya, Fransa, İsrail ve Portekiz gibi ülkelerden ödüller aldık. Şimdi ise, elma, üzüm, alıç ve kızılcık sirkesi üretimine başladık. Sirke çeşitlerinin hepsi geleneksel yöntemlerle hazırlanmıştır. Doktorlar sağlık için geleneksel ev sirkesini tavsiye ediyor. Sirke için kullandığımız meyvelerin hepsi Burhaniye ve Gömeç yöresinde üretilmiş olan doğal meyvelerdir. Geçtiğimiz günlerde düzenlediğimiz tadım etkinliğimize Ünlü Fitoterapi Uzmanı Dr. Ümit Aktaş ve Geleneksel Sirke Üreticisi Nihal Doğan’da katıldı. Zeytinyağında olduğu gibi sirke üretiminde de iddialıyız” dedi.

ZİYARETÇİ YORUMLARI

Henüz yorum yapılmamış. İlk yorumu aşağıdaki form aracılığıyla siz yapabilirsiniz.

BİR YORUM YAZ